砂糖、卵、乳製品不使用!( ◠‿◠ )
甘酒いちご蒸しパン♪

もぐもぐ兵庫

おはようございます!
早いもので1月も半分を過ぎ、終わりが
近づいてきていますね…😶

そんな今日は昨日に引き続き甘酒を使用した
お菓子のご紹介!

「甘酒いちご蒸しパン」です!
甘酒の甘みを生かして砂糖不使用!
卵、乳製品も不使用で今回は作りました😊👍

卵、乳アレルギーの方も食べられる
蒸しパンです😌♪

甘酒は昨日と同じ!
こちらの”ノンアルコール山田錦あまざけ”を♪

そのまま飲むのはもちろんですが、
お菓子作りなどにもとっても使いやすい
甘酒です♪
お米の優しい甘みがお菓子を優しい
味にしてくれます😌

薄力粉は愛用しているこちらを使用!
以前クリスマスケーキを作った時にインスタで
ご紹介させていただいた
”製菓用薄力小麦粉異人館”です😊

兵庫県産小麦を100%使用した薄力粉で
細かな粒子でお菓子作りに
とても使いやすく、愛用しているもの♪

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【砂糖、卵、乳製品不使用!
       甘酒いちご蒸しパン】


〜甘酒いちご蒸しパン(1個あたり)〜
エネルギー:140kcal
糖質:28.8g
 食物繊維:0.8g
ビタミンB1:0.03mg
ビタミンB2:0.01mg
ナイアシン:0.2mg
ビタミンB6:0.01mg
葉酸:7μg
食塩:0.3g

〈材料〉
薄力粉 150g
甘酒 125ml
ベーキングパウダー 8g
いちご 中2個

〈作り方〉
①薄力粉を計量してふるっておく。
②甘酒をレンジで人肌程度に温め、
ベーキングパウダーを入れてよく混ぜておく。
③ふるった薄力粉に②を加えて、
粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
④フォークなどで荒く潰したいちごを③
に加えて混ぜる。
⑤型に分け入れる。
⑥蒸気の上がった蒸し器に入れ、
約13分蒸す。竹串をさして、何もついて
こなければ完成。

𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉

ふわっふわ♪

お子様のおやつにもぴったりなとっても
優しい甘さの蒸しパンです!
甘めがお好みの方はお砂糖を入れても👍
いちごのプチプチ感がアクセントに
なります🍓
お菓子としてはもちろんですが、
朝ごはんなどにもいかがでしょうか😊

是非、お試しください〜!😊

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