卵、乳製品、白砂糖不使用!
型抜きクッキー🧸🍪

もぐもぐ兵庫

おはようございます!

実は嬉しいお知らせ!
とっても些細なことなのですが…
先日、我が家にやってきた「ヒヤシンス」
すこ〜しずつニョキニョキ!っと
お花が顔を出してきてくれました💐

昨夜、「あれ??何か葉が開いてきてるで!」と
旦那に報告をして、今日の朝には
このようにお花が顔を覗かせていました💓

生命を感じますね〜。
綺麗に咲くのがとても楽しみです💓
嬉しくてご報告でした😌(笑)

またタイトルとは関係ない話を
してしまいましたが、
「卵、乳製品、砂糖不使用!型抜きクッキー」
を先日作りました。

甘みは砂糖の代わりに「メープルシロップ」
を使用。

白砂糖に比べてミネラルがとても豊富で
自然な甘味とともにコクがあり、
お菓子が美味しく仕上がります😌

薄力粉は以前から愛用している
”製菓用薄力小麦粉異人館”を使用😊

兵庫県産小麦を100%使用した薄力粉☺️

日本の小麦消費量のうち、
国産小麦は約10%程度で、
残りは海外から輸入した
外国産小麦なのが現状です。

農薬散布の面で特に、
「国産小麦=安心安全」の根拠と
考えられています😌

細かな粒子でお菓子作りに
とても使いやすいという点はもちろん
なのですが、小麦そのものの自然の
美味しさが引き立つので、
素朴なお菓子を作る時こそ、
素材の良さを感じられます😌

こちらの商品はひょうご推奨ブランドに
認定されています!😌


〜ひょうご推奨ブランドって何??〜
環境や健康に配慮した生産方法・
優れた食感や品質・地域性のある素材など
個性・特長があり、かつ法令の遵守・
生産管理体制などが整備された商品です。
 農産物・畜産物・水産物・加工食品、
それぞれの属性に応じて個別に審査基準を
設けており、その属性に応じて審査・
認証を受ける必要があります。
(ひょうごの美味し風土拡大協議会
「兵庫県認証食品について」参照)

今回作った型抜きクッキーの
栄養価はこちら↓


〜型抜きクッキー(10枚あたり)〜
エネルギー:79kcal
糖質:12.3g
 食物繊維:0.3g
たんぱく質:0.9g
脂質:2.7g
コレステロール:0mg
食塩:0.3g

(形や大きさなど様々なので
あくまでも概算値となります😓)

本日も最後まで読んでくださり、
ありがとうございました😊💓

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