「丹波篠山産黒豆」で
手作り黒豆抹茶おからドーナツ😌

おはようございます！😊

あいにくのお天気ですね…。

本日は先日作ったお菓子のご紹介を
させていただきます♩

「黒豆抹茶おからドーナツ」です😊👍

生おからを使ってオーブンで焼いた
焼きドーナツです😌

贅沢にこちらの黒豆を使用しました💓

”丹波篠山産黒豆煮”

本場丹波篠山産の黒豆を使用した
昔ながらの手造りの黒豆煮。

こちらの商品は
「ひょうご推奨ブランド」
認定商品です！

艶々とした真っ黒な黒豆。

丹波黒大豆とは
兵庫県発祥の大粒で極晩生種の
「丹波黒」という品種名の黒豆で
もっちり食感でとても美味しい
高級黒大豆として知られています。

おかずとして食べるのも、
小腹が空いた時につまむのも👍
とっても美味しいくいただけます♩

甘すぎないので黒豆そのものの
お味や風味を楽しめます♩

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〜黒豆の栄養素〜

黒豆には三大栄養素の一つである
たんぱく質が豊富に含まれています。
他にもアントシアニン、カルシウム、
鉄分、食物繊維なども含まれています。

中でも黒豆に含まれるたんぱく質は、
すべての必須アミノ酸
（体内で生成できないアミノ酸）を
バランスよく含む、
良質のたんぱく質なんです☺️👌

他にも黒大豆の黒い皮には
「黒大豆ポリフェノール」という
抗酸化作用のある栄養成分が
含まれています。
抗酸化作用により血流の改善・血圧の抑制
などの効果や内臓脂肪を減らし高血糖を
抑えるなど抗メタボ効果があることも
注目されています。

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今回作った「黒豆抹茶おからドーナツ」
の栄養価はこちら♩

そのまま食べるのももちろん
美味しいですが、ドーナツの
食感のアクセントとなって
とっても美味しくいただきました💓

大粒なので存在感が抜群です😊

抹茶を入れず、お子様のおやつにも
おすすめです♪

本日も最後まで読んでくださり、
ありがとうございました😊❤️