ホロホロ崩れる
『和豚もちぶたカレー』🍛

もぐもぐ兵庫

おはようございます!

本日は前回に引き続き
レトルトカレーを食べたので、
ご紹介させていただきます😊

”和豚もちぶたカレー(辛口)”

こちらは和豚もちぶたの塊肉を
使用したレトルトカレー♪

食べ応えのあるゴロッと大きな
和豚もちぶたの塊肉が入っています😌
豚肉のコクのある出汁で味わい
豊かなカレー😊

こちら、辛口ということだけあり、
スパイスがしっかりと効いています!

一口目は「あまり辛くないかな??」
と感じますが、後からくるピリピリと
スパイスの効いた辛さがクセになる😌👍

トロッとしたルーは様々な材料が
使用されている複雑な旨味で
食欲を刺激されるカレーでした😊

〜和豚もちぶた〜
グローバルピッグファームが
生産している銘柄豚。
原種豚の選定から飼料の配合、
育て方や健康管理まで徹底した、
たくさんの養豚家の情熱が生んだ豚肉。
(ハム工房ぐろーばるHP参照)

特定の銘柄のみ、「和豚もちぶた」と
呼ばれるわけですね…!

和豚もちぶたのは旨味成分である
グルタミン酸や脂の酸化を防ぐ
作用のあるビタミンEを多く
含んでいるため、一般豚よりも
旨味成分が多く、美味しさを長持ちさせる
舌触りの良い肉質が特徴だそう。

舌で肉の繊維が崩れるのを感じる
けれど、肉質はしっかりとしていて、
肉そのものの旨味を感じる
美味しいお肉でした😌💓

あまり見かけることのない
「和豚もちぶた」を楽しめる
スパイシーなカレー🍛

ぜひ、お試しください😊❤️

本日も最後まで読んでくださり、
ありがとうございました😊


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