こんにちは管理栄養士yumenoです☺️
今日は、旬の食材である柿を使った、簡単で美味しい「柿プリン」をご紹介します！
なんと、材料はたったの2つ、火を使わずに作れるので、お子様と一緒に楽しむこともできますよ♪
さっそくレシピの紹介だよ🎶
柿プリン
作り方
⭐︎⭐︎ 材料(2つ分) ⭐︎⭐︎
柿（完熟のもの）‥‥‥‥1個
牛乳（無調整）‥‥‥‥‥皮を剥いた後の柿の半量
柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まるのでペクチンを多く含む熟した柿を使うようにしてね！☆
⭐︎⭐︎ 作り方 ⭐︎⭐︎
①柿の皮を剥き、電子レンジ（500W）で40秒温める。
温めずにそのまま混ぜるとトロトロに、40秒を超えて温めると寒天のような歯応えになります！お好みで^ ^
②柿と柿の半量の牛乳を合わせてミキサーやブレンダーにかけてよく混ぜ合わせる。
③器に2等分して流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成。
おすすめポイント
柿は、免疫力を高めるビタミンCが豊富で、肌の健康を保ち、風邪予防にも役立ちます！
また、食物繊維が腸内環境を整え、便秘の解消や消化を助ける効果も期待できます＾＾
牛乳はカルシウムが豊富で、骨や歯の健康をサポートし、特に成長期の子どもにとって非常に重要です。
また、たんぱく質が筋肉や組織の成長を助け、エネルギー源としても機能します！
甘くてクリーミーな味わいの柿プリン♡
栄養満点で子どもたちにも安心して食べてもらえるデザートです♡
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